Résister à la tentation

Ce soir c'est la fêêête ! Oui mais attention, c'est pas non plus une excuse, pas d'orgie au programme mes chers dieteurs ! (oui c'est la mode tu francglish vous ne le saviez pas ?). Whatever. Je sais que c'est pas facile de ne pas craquer en soirée, je l'ai moi même souvent fait, voici quelques conseils :
• Rappelez vous votre objectif, interroger vous : Cette part de cake est elle plus importante à vos yeux que ce future auquel vous aspirez ?
•Manger correctement avant d'y aller. Jeûner pour arriver le ventre vide et se jeter sur la nourriture une fois là bas n'est pas la solution : vous allez passer pour une goinfre, vous allez manger des choses mauvaises pour vous, même celles dont vous n'aviez pas vraiment envie, vous allez être brassé en soirée, vous risquer de vomir si vous buvez = mauvaise idée.
Pour ma part j'ai manger normalement le matin et le midi, et à 4h j'ai pris un bon goûter (j'avoue en faite j'ai un peu craqué car j'ai pris une part de brownies industriel dégueu avec mon fruit). Mais ce n'est finalement pas une mauvaise chose, j'y vais pour 21h et pour l'instant je n'ai aucun signe de faim, je suis presque encore écoeurée de mon goûter trop sucré (plat indust' oblige) ce qui me passe totalement l'envie de manger du sucré pour l'instant.
• Faites des choix : Vous ne pourrez pas ne rien mangez, alors faites plutôt des choix judicieux à l'avance. J'ai prévu de craquer sur 1 part de cake aux fruits s'il y en as (surtout si il est à la pomme) + 1 part de mon propre cake. Ah d'ailleurs...
• Amenez quelque chose : vous ferez un geste courtois et aurez en même temps un aliments gentil à manger. -Oui gentil.- J'ai préparer mon cake saumon pistache sans gluten pour ma part, sans matière grasse exepté celle présente naturellement dans les ingrédients et celle du lait de coco, miam. <3
• Doucement sur l'alcool. Je sais, dur dur surtout pour nous les jeunes (5/6 verres en moyenne pour être dans "le bien"), en plus on passe souvent pour des loosers. Mais bon, votre santé avant tout non ? Je pense quand même prendre 1 verre ou 2 s'il y a de la manzana haha, mais pas plus. Pensez aussi au calories et à votre corps : après ma dernière soirée alcoolisé j'ai pris pas mal de boutons, dur de s'en remettre totalement. Et non, ça ne vous empêchera pas de vous amuser, même si c'est ce que pensent les autres.
•Dansez, si vous le pouvez, pour brûler un peu de calories, c'est toujours ça.
•Prévoyez une journée détox le lendemain, éviter d'enchaîner car vous commencerez vraiment à stocker ! Nettoyer votre fois à base d'infusion (ou de thé vert pour les amateur, moi ej n'en suis pas encore là). Légume, fruits, soupes, bouillon, féculents natures si besoin. Bref, manger light, pas en trop grande quantité, mâcher bien, reposez vous un peu...Soignez vous quoi. :)

Bonne chance, je vais essayer de m'y tenir !! Bisou ♥

Cake saumon-pistache sans gluten ni lactose

Bonjour tout le monde ! Je trouve assez ironique de vous poster cette recette "healthy" alors que je viens de manger une part de brownie industriel (...OUI....Et je regrette déjà si vous voulez tout savoir !) mais passons.

C'est le premier cake sans gluten et sans lactose que je fais, j'ai inventer la recette moi même en m'inspirant d'une modèle sur internet, je ne suis pas 100% satisfaite car il as une texture "pas très cuite" mais je n'ai pas surveillé le temps de cuissons donc à mon avis je ne l'ai pas laissé assez cuire haha !
Bref, ne vous inquiété pas, il est très bon malgré tout ce que je viens de dire ! :D

Recette :
-100gr de farine de riz
-50gr de farine de maïs (ou autres farine sg, moi j'ai remplacer par de la maïzena car je n'avais que ça...)
-3 oeufs
-1 sachet de levure
-200ml de lait de coco
-2 tranche de saumon fumé
-une bonne poignée de pistache hachées ou cassées en deux (c'est plus joli)
-ciboulette hachée (facultatif)
Si vous n'êtes pas intolérant au lactose vous pouvez ajouter :
-100gr de gruyère ou emmental râpé (j'ai réduit la dose car je ne suis pas fan)

-battez les oeufs, ajoutez les farines et la levure
-ajoutez le lait de coco et mélangez bien
→ j'ai passer l'appareil au mixeur plongeant car je n'arrivais pas à bout des grumeaux (j'avais mis la farine sans battre les œufs aussi, mdr !). Le mélange était bien mousseux, je ne sais pas si ça à un effet sur le final alors je le précise. ;)
-ajouter le saumon, les pistache, salez et poivrez, mélangez.
-Transvaser dans un moule à cake préalablement beurré/huilé
- Si vous faites la version avec lactose vous pouvez parsemer le dessus du cake d'emmental râpé, sinon décorez le de pistaches entières ou hachées, de graines..ect..
-cuire 50min minimum à th6 (180°)

petit + : je pense qu'il serait bon dans cette recette de battre les blanc en neige afin de le rendre plus aérien, et de tamiser la farine avant de l'ajouter. Mixer la préparation avant d'y mettre le saumon et les pistcahes peut aussi améliorer ça. Il ne va pas gonfler beaucoup, du moins pas autant qu'un cake au blé, je ne suis pas experte mais je pense que c'est normal.
Bonne dégustation ! :)

Vous pouvez l'épicer au safran, curry, muscade... Moi je le préfère nature, surtout si vous avez de la farine de maïs car saumon+maïs > tout ! Un peu de sauce soja pour le dévorer, je pense qu'il va bien passer, très bien même !

Je pense que le miens à un oeu foiré du fait que j'avais éteins mon cerveaux lors de la préparation et que je n'avais donc pas battus les oeufs quand j'ai ajouté la farine. Et en plus j'avais mis de la maïzena...
Dites moi ce que vous en pensez ! bisu ☼

Les autres.

Article sensible, mais il fallait que je le fasse. J'ai revue mes amis que je n'avais pas vue depuis bientôt deux mois (les ravages des vacances), j'avais oubliés à quel points je détestais manger avec eux.
Ils ont vraiment un rapport différents à leur corps, quand je suis arrivé chez mon amie elle n'avais pas manger depuis la veille, 15h, et ça ne la dérangeait absolument pas. Elle n'avait "pas eu le temps" (mais elle l'avait eu pour se mettre du vernis aux pieds, offcourseee). Et quand ma deuxième amie nous as rejoins bah...Elle non plus n'avais pas mangé depuis la veille. Non mais WTF ? Je suis la seule à manger tous le jours ou quoi ? Même étant au régime je ne saute pas de repas, j'aime me préparer un bon petit déjeuner, des repas que j'aime... Je suis bizarre selon vous ? Pour moi, soit elles n'écoutent absolument pas leur corps, mais alors là encore moins que moi, soit justement elles sont tellement en symbiose avec lui qu'elles savent quand elle foit manger.
Mais quand on à préparé le dîner et qu'une d'entre elle à sortie "j'ai pas très faim",là j'ai crus que j'allais la frappé. Elle est maigre et elle s'en plaignait, maintenant elle se plaint d'avoir pris 6kg, et quand elle me dit qu'elle a mangé qu'un yaourt elle rajoute "en ce moment c'est vraiment pas grave". Et c'est moi qui est des TCA. Fuck, mais alors gros fuck ! Le pire c'est qu'elle n'a aucun problème alimentaire, c'est comme mon frère elle en a juste rien à foutre de manger, elle na mange que pour vivre. Dans les fait c'est plutôt bien mais...Ça m'énerve, voilà. En plus à côté de ça elle ne mange pas spécialement sains, donc je passe pour une chieuse psychorigide quand, excusez moi, je lis les étiquettes des produits. Je n'utilise plus ce mot mais tant pis : LOOOOOLLL. C'est tout ce que m'inspire ce sujet. Les gens qui bouffent de la merde concentrée et qui sont tout minces ça n'existe pas : ils mange aussi que dalle. C'est comme Selena Gomez qui raconte qu'elle mange fast food et twix et jamais de légumes, peut être bien, mais un repas par jour certainement, voir moins.
Franchement, je ne suis pas intolérante, j'ai conscience de me prendre beaucoup la tête niveau alimentation, mais il y a quand même des trucs qui m'énerve. Ça me met vraiment mal à l'aise.
En plus ça fait resurgir un passé que je pensais bien enfoui, vous savez ce sentiments que vous mangez trop parce que vous faites 3 repas par jour plus le goûté ? Bah voilà, j'ai mangé mon petit bol de fruits/compote /céréales ce matin et j'ai l'impression d'être une grosse, et la foutu petite voix revient en me rappelant que "tu vois, j'avais raison, le seule moyen d'y arriver c'est d'arrêter de manger et de se contenter d'un ou deux repas par jour, voir d'aucun".
Presque j'aurais envie de pleurer tiens. FUCKKKKKKKKK.

D E T O X

Bonjour bel(le) inconnu(e), ça va ? ;)
Bref.
Je suis en journée détox, en fait jusqu'à demain d'ailleurs : légumes, eau, légumes, fruits, eau, légumes, jus de citron...etc... J'ai pris mon petit déjeuner habituel après un verre de jus de citron histoire d'avoir des sucres lents grâce à mes muesli maison (L-O-L → en fait j'avais juste trop envie de mes muesli.).
Donc voilà à part ça je vais manger que des fruits et légumes et boire beaucoup pour me purger un peu car j'ai fait une soirée un peu alcoolisé la veille et le gros problème chez moi c'est ue les lendemains de soirées....Je mange. Mais quand je vous dis que je mange, je mange vraiment beaucoup, petit déjeuner, midi, 4h, dîner, glace...J'ai l'impression que c'est le seul moyen de rester éveiller, ce qui est peut être vrai, mais ça ne fais vraiment pas du bien à mon foie déjà bien amoché de la nuit...! Donc voilà, je le soigne avec un jour de retard... Surtout sachant que jeudi soir je recommence (mais je vais boire et manger de manière très très raisonnable, et passer en detox dès le lendemain matin.)
Ce n'est pas qu'une question de foie, parce que là personnellement je vais bien. Mais je me sens un peu "lourde", j'ai envie d'éloigner toutes les viandes, pains, féculents, gâteaux de moi et surtout ma peau est dans un état catastrophique. Moi qui n'est que très peu de boutons, ceux ci ce sont légèrement développés depuis que je mangeais mal et que je grignotais, après cette soirée j'au juste une poussée de boutons pas bien beaux. Logique, certes, mais aussi très persuasif pour "passer en mode sain", ou healthy...!
Voilà voilà donc, je vais surement pas trop m'amuser jeudi soir entourée par tous mes amis complètement déchirés et qui me répéterons "méé poureqwa tu ve pa bware ce souare ????" (non j'exagère, ils ne sont pas comme ça quand même).
Je vais continuer cet article dans la partie blablatage parce que quelque chose me...Turlupine.
B♥

Day #5 : I love you breakfast + Le lait d'amande m'a trahi.

Ce matin mon père c'est moqué de moi car j'ai pris mon déjeuner tardivement vers les 10h. En fait je me suis levée et j'ai d'abord fait une partie de la séance de Blogilate, puis je suis aller me laver les cheveux..etc... Effectivement je n'avais plus aussi faim qu'au réveil, j'aurais très bien pu attendre le déjeuner quitte à le préparer tôt mais.... J'aime trop le petit déjeuner pour ça ! Comme je l'ai répondu à mon père : je préfère me passer de déjeuner plutôt que de petit déjeuner. En plus je devais testé mon muesli maison ce matin, yum yummmm <3

1/3 de pêche
1/3 de compote de pomme sans sucre Andros (pomme en morceaux) → je n'aime pas cette compote, trop acide, mais je n'ai pas eu le temps d'en faire de la maison et maintenant qu'elle est ouverte autant la finir ! Je l'épicerais avec cannelle ou vanille...)
1/3 de muesli maison (40gr, eh oui, c'est plus lourd que des corn flakes... ) arrosé de lait d'amande bio.

Mmmmmh ♥

Je reste cependant très déçu par mon lait d'amande, que j'ai payé une blinde en petite barquette pour éviter le gaspillage de la bouteille non fini. La marque bjorg est pour moi un temps soit peu digne de confiance, c'est pour cette raison que j'accepte de la payer plus chère d’ailleurs. Eh bien non, il y a du sucre ajoutée dans le lait. Du sucre roux, restons sérieux, et bio. Il essaie de se rattraper comme ils peuvent, mais du sucre raffiné reste du sucre raffiné. Franchement, le lait d'amende, comme la plus part des laits végétaux, est naturellement sucré, pourquoi en avoir rajouté une couche ?? Je suis déçu, pourrais-je un jour trouver un lait végétal sans sucre ajouté ?

Ce midi je part tôt de chez moi, je vais donc devoir manger pas trop tard, donc ça sera très léger pour compensé le petit déjeuner tardif !
Au menu :
-salade verte
-1 tartine de saumon/sauce soja sur 1t de pain sans gluten (faut bien le consommer un peu avant que je le congèle ce ptiot ! )
-1 compote à boire sans sucre pomme/fraise (gggggrrrmmmh...)

J'en ronronne d'avance, c'est si bon de manger sain, autant pour le palais que pour le moral !
Bon appétit !

Review : La préparation pour pain sans gluten de géant

Je n'ai pas vraiment envie d'écrire ce soir mais je voulais tout de même partager mon expérience vis à vis de la préparation de pain sans gluten de la marque géant. Le pain est sortie du four tout à l'heure et j'ai eu le plaisir de le goûter au dîner !

Niveau préparation c'était un cauchemars, l'étape du pétrissage était abominable : c'était aussi collant que de la glu, j'en avait partout, les grumeaux ne partaient pas. BREF.
Le résultat final est satisfaisant, le pain est bon mais ce n'est pas vraiment comme du pain normal. La mie est très "douce" et aérienne, elle ressemble à une mie de brioche très fine et très serrée. Au final le pain à la forme du moule à cake dans lequel il a cuit, et on dirait un croisement entre du pain blanc et du pain de mie.
Le goût est bon, mais loin du gout de pain. J'ai du mal à expliquer mais il n'est pas "neutre", après c'est une habitude à prendre, personnellement je le préfère au pain mais je pense m'en lassé très très rapidement.
Pour résoudre le problème du pétrissage je testerais le mixeur plongeant la prochaine fois, paix à son âme pour venir à bout de cette colle extra forte ! Et paix à la mienne pour le laver, d'ailleurs. Enfin je parle de prochaine fois mais je ne sais pas si je retenterais l'expérience.
C'est vrai que le résultat est là, même si ce n'est pas parfait, mais côté ingrédients c'est pas ça...Amidon de maïs, épaississant, gomme, arôme...Rien de bien naturel.
Je continue mes recherche pour faire du pain à base de farine de riz, maïs, sarrasin..etc...Mais le tout à la machine à pain, car c'est vraiment plus rapide et plus simple !

Peur.

Ça commence à se compliquer. Demain j'ai rendez vous avec des amies en villes pour aller faire un peu de shopping, jusque là ça va, mais ensuite... Ensuite on rentre et on se baigne dans la piscine d'une d'entre elle. Je sais que ce sont mes amies, on est en petit comité, on se connait depuis longtemps et tout et tout, mais je ne veux pas montrer mon corps, j'ai honte, je me sens sale, moche...
J'ai même pas de maillot de bain, mes anciens ne me vont plus et je n'ai pas été capable d'en racheter un autre. J'ai très envie d'y aller, de m'amuser, mais cette séance piscine me fais trop peur, j'ai envie de pleurer rien que d'y penser.
Et puis quoi ? Mon propre corps me dégoûte, je ne veux pas le voir, le moins possible, alors l'exposer aux yeux des autres c'est perdu d'avance. Il faut vraiment que je perde du poids. L'anorexie ne me reprendra pas, jamais, je suis décider à atteindre une alimentation saine, équilibrée, et qui me fasse plaisir...Mais les blessures morales sont toujours là. La culpabilité, la peur, le dégoût, la haine....Tous ces sentiments que je ne veux plus jamais ressentir.
J'ai tellement peur, est ce que quelqu'un m'entend à la fin ?

Accro au sucre, et si c'était vrai ?

Salut lecteurs imaginaires, récemment je suis tombé sur la vidéo de Candice à propos du sucre. J'ai regardé le documentaire qu'elle conseillait et là, le déclic. Tout ce sucre ajouté, ce sucre raffiné, ça n'a rien de naturel !

Notre corps n'en a pas besoin, il ne lui apporte rien de bon et le rend accro.

Regarder la vidéo de Candice ICI, et le reportage en barre d'info. Pour ma part le sujet m'a réellement interessé, je pense qu'il est important de ce demander ce qui est dans notre assiette, ce que nous ingérons quotidiennement car c'est notre santé qui est en jeux. Le sucre contenue dans le jambon, les céréales, les soda, n'est peut être pas dangereux, il ne fait peut être pas grossir s'il est consommé raisonnablement, mais bon sang qu'est ce qu'il fou là ? Surtout si vous faites un peu attention à votre poids, pourquoi avaler du sucre toute la journée !

Autre fait important, il est très addictif, plus vous en consommez, plus vous en voulez. C'est très flagrant quand on compare un bol de céréales sucré type country crips et un bol de muesli maison, 30gr de l'un ouvre l'appétit ou au mieux écœure, quand 30gr de l'autre rassasie et cale pour la matinée... Apparemment on prend petit à petit l'habitude de ne plus consommé de sucre.

Bien sur je ne veux pas être radical dans mon alimentation, je n'aime pas exclure des aliments. C'est comme pour le gluten, je veux le diminuer car il n'est pas naturel d'en consommé autant, mais à l'occasion je ne chipoterais pas. De même, je ne bois pas de laitages car je considère qu'il n'est pas nécessaire de boire le lait d'une autre espèce à l'âge adulte, mais je continue de manger des gâteaux ou à en boire de temps en temps, car cela ne fait pas de mal à petite doses. Vous voyez ? Eh bien c'est pareil pour le sucre. Ce que je peux éviter, je vais l'éviter. J'ai pris conscience en fait que manger un biscuit ne faisait plaisir que par la stimulation d'une zone cérébrale, je n'ai pas envie d'en reprendre un, c'est le sucre qui m'y pousse. Il ouvre l'appétit, manger moins de sucre et vous aurez moins envie de grignoter ! Je vais essayé de le remplacer dans les recettes comme le pain (il y en as toujours un peu mais on peut surement y mettre du sirop d'agave ou de la stévia à la place, voir même des fruits ou des épices.), les gâteaux, le café...ect...

Ce n'est pas une question de calorie, mais de nature. Le miel est un sucre naturel (si vous le prenez bio ou chez le producteur, sinon je ne sais pas, moi j'ai celui de mon papa d'amour ♥ ), le fructose, les glucides contenus dans les féculents...etc... Sont des sucres qui nous apporte des nutriments, et qui sont assimilable pour notre corps. Le sucre raffiné lui est une création de l'homme et ne devrais pas être présent en si grande quantité. 

Enfin vous voyez, tout cela est très confu, c'est un sujet délicat. Je ne dit pas que le sucre raffiné est mauvais, mais en tout cas il n'est pas "bon", et n'a pas à être consommé à outrance. 

J'ai commandé le livre de Bruno Klainer, je vous en dirais des nouvelles, pour l'instant ce soir je goûte à mon premier pain sans gluten réussi ! Je vais allez vérifier les ingrédients tient ! 

bisous <3

Mes inspirations

J'ai fais un article sur le thinspirations et je me suis dit, pourquoi pas ne pas partager les notre ? J'ai récupéré beaucoup des photo qui me motives sur des blogs ou des sites de régimeurs, donc j'ai décidé de faire ce mini-bébé-embrillon-article pour vous présenter les miennes  !
Je les stock sur pinterest, je trouve que c'est le plus pratique car ça m’encombre pas mon ordi, mes amis ne tombe pas dessus en fouillant mes dossiers, j'y est accès quand je veux et où je veux, c'est rapide...etc...

Stylespirations 
Dieting inspiration on tumblr (thinspo/fitspo/food/sport...) Thinspo' on pinterest (je crois qu'il est secret, confirmez et je changerais ça !)
Fitspirations (et sportivations )

Bisous ☼

Muesli 100% bio, et sans sucre ajouté !

Bonjour tous le monde,
 j’inaugure une nouvelle rubrique avec cette première recette.
Comme je le disais dans mes précédents post, le matin je suis passé à un bol "tiers par tiers", donc 1/3 de fruits frais, 1/3 de compote sans sucre (le mieux serais laitages mais je n'en mange pas), et 1/3 de céréales, le plus sains possible (ce qui est dur à trouver, voir impossible).
Le tiers de céréales est le plus problématique, le premier jour j'ai choisi des corn flakes car je n'avais que ça comme céréales nature, le deuxième jour des all bran + que j'ai trouvé trop sucrés (et il y a effectivement du sucre ajouté, il fallait s'en douter !)...J'ai donc pensé au muesli.
En fait depuis que j'ai vu la vidéo de Candice, et que j'ai visionné le reportage qu'elle conseillait, je fais vachement gaffe au sucre, j'essaie de l'éviter le plus possible quand il n'est pas necessaire et je trouve que des céréales, choisit dans ma formule pour m'apporter de l'énergie et des glucides "lents" n'ont pas à être sucré, loin de là !
J'avais des bjorg chez moi, j'ai vérifier les ingrédients et ils sont bel et bien sans sucre ajouté, mais le paquet est cher, et ils sont, je trouve, très addictif, alors je préfère les garder pour les urgence, ou les matin avec des amis quand je sais qu'on va en manger plus qu'une seule cuillère !
BREF. J'ai donc décider de faire mes propres muesli, un mesure économique sur le long terme, amusante, et tellement bonne ! Cette recette est très basique comme vous allez le voir, mais j'ai déjà plein de variantes en tête !

Muesli aux fruits à coque et à la datte :
-flocon d'avoine sans sucre ajouté(200gr)
-pétales d’épeautre sans sucre ajouté(200gr)
-amandes effilées non grillées (2CS)
-noisette concassée(un peu moins que 2CS)
-noix concassées(1CS)
-dattes fraîches ciselées (3)

J'ai dosé au feeling mais je vous ai mis quelques indications qui devrais correspondre, à vous de voir mais ce n'est vraiment pas la peine de prendre des mesures ! Ce muesli n'est certes pas le moins calorique, il est même très chargé je trouve, mais il apporte beaucoup de bon nutriment comparé à des spécial k ou des corn flakes qui ne vous propose que des sucre rapide. Les noix, noisettes, amendes et autres fruits à coque apporte beaucoup de vitamines et de nutriments importants, et leur deuxième avantages c'est qu'ils ont un faible indice glycémique, vous serez calé pour toute la mâtiné ! De même pour l'avoine et l’épeautre, ils ne sont pas sans gluten mais ils sont très complet, pleins de fibres et de sucre lents. Enfin, les dattes sont tout simplement une bombe énergétiques à elles seule, elles apporte un coté sucré et gourmand mais ce sucre reste naturel, donc mieux assimilé par le corps. Combiné à un bon fruit frais et arrosé si besoin de lait (d'amande pour ma part), vous aurey de quoi faire le plein pour toute la matinée !! Et c'est si bon <3

J'aime beaucoup les muesli secs comme ceux là, dans du lait, ou même sans, c'est juste trop bon et rassasiant ! Mais je posterais de nouvelles recettes de mixte, cette fois pourquoi pas avec de l'avoine caramélisé à l'agave, ou parsemé de copeaux de chocolat...J'en salive d'avance. Vivement que les saison s’enchaîne pour tester des recettes, je vois d'ici la version automnale "châtaigne-raison-banane-sirop d'érable..."Mhhhhh. Et puis des muesli aux fruit frais aussi, miam... ♥ BREF. Bisou ? ;)

Tous sur les thinspirations

Bonsoir ♥
J'ai décidé de faire un article improvisé sur les thinspirations Je suis sûre que vous savez déjà tous ce que c'est mais au cas où on peut les définir comme des images motivantes pour perdre du poids.
C'est un peu plus complexe que ça en vérité, et c'est un des points noire dénoncé lorsqu'on parle d'anorexie. En effet pour se motiver à perdre du poids, nous cherchons à visualiser des images de notre "objectif", de ce que nous trouvons beau et surtout "parfait". Jusque là ça aurait pu être sans conséquence, mais très vite, et en particulier chez les personnes fragiles, les idoles de ces "photo inspirantes" se font de plus en plus minces, maigres, squelettiques. Les pro-ana notamment, admire quotidiennement ce genre de photo, c'est ce qu'on appel communément les "thinspirations" ou "thinspo", mais ce n'est pourtant pas forcément un comportement dangereux.
Au début, je l'avoue, j'ai admiré des corps très mince, je les trouvais parfais, je voulais leur ressembler. Aujourd'hui je sais comment peut être mon corps et pour quel poids, mais à l'époque je me suis laissé prendre au jeu. Et c'est un jeux dangereux, car en effet quand on tombe dans l’anorexie et qu'on perd du poids, encore et encore, mais aussi du muscle, on ne finit pas par ressembler à un ange de victoria secret, mais plutôt à une gamine mal nourrie et enrhumé en permanence. Alors on est déçue. On essaie de perdre encore, mais ça ne marche pas non plus. Et on se déteste un peu plus.
Le danger de ces thinspo donc, ce n'est pas tant de chercher un modèle pour synthétiser notre objectif de perte de poids, c'est de s'identifier à ce modèle qui est nocif. De prendre son corps comme unique référent et de bannir ce qui ne lui ressemblerais pas, même nous. J'ai encore du mal à m'y faire mais je sais que même si je perd 10kg je n'aurais jamais les mollets fin de mes photo, ni même des bras aussi sveltes. Je suis formée comme ça, j'ai des mollet très musclé, des bras massif, des fesses "africaine" (on se comprend, ce n'est en rien une tare d'ailleurs, au contraire, sauf quand on stock de la graisse dessus en supplément.)...Bref, je ne suis pas elles, elles ne sont pas moi, on est différentes. Et c'est cette analyses que les patients à risques ne parviennent pas à réaliser.
D'ailleurs sans parler de thinspirations, nos enfants n'ont pas forcément à chercher sur internet et les blogs spécifiques pour trouver des ôdes à la maigreurs. Il leur suffit d'ouvrir le premier magazine qui passe pour voir ce qu'on appel la "normalité" (compter 50kg maximum pour 1m75, sauf dans les pages sports). Une personne raisonnable saura faire la différence, elle saura que ce n'est pas comme ça "en vrai", et que ce n'est même pas forcément ce qui plaît à nos partenaires (il parait que la personnalité compte aussi, et que les hommes aiment les formes), mais cette petite fille de 8 ans ,elle, ne comprendra pas et habituera sa perception à cette vision du corps parfait qu'on lui vend.
Mais c'est un autre débat. revenons à nos photos.

Il n'y à pas que du noir dans cette affaire, moi même je regarde encore des thinspo'. Non, je ne me contredis pas, en réalité ce ne sont pas les même thinspo.
Du moment où l'on parvient à faire la distinction entre ce que notre corps est et peut devenir, et ce à quoi ressemble notre modèle, on peut se motiver avec ces photos.
De plus il y aura différentes catégories de photos inspirantes :
- les thinspirations : toujours pareil, des corps minces, pas forcément maigres. Des maillots de bains aussi parfois.

-Les fitspirations : cette fois représentant des corps sveltes, mince mais musclé. Elles sont plus réaliste car lorsque l'on perd du poids on a tendance à s'axer sur le sport (ou du moins ont à intérêt). Une fois notre objectif atteins nous somme plus mince, certes, mais aussi plus musclé et toniques, et non pas des mannequins sans graisse et surtout sans 1 seul muscle. (à part les anges, elles ont en parle pas c'est trop déprimant).

-Les stylespirations : Ok, je viens d'inventer le mot, mais c'est le résultat qui compte. J'entends donc des photos de tenues dans lesquels ont se verrais bien, après un petit régime. C'est celles qui marchent le mieux sur moi, car je rêve de m'habiller "selon mon style", mais à mon poids actuel il ne me vas pas (et je ne rentre plus dans mes jeans, ça aide pas). Du coup de me dire "si tu résiste à cet oréo de m***** tu pourra porter un slim et une chemise", bah ça me donne un regain d'énergie !
Il faut encore une fois rester réaliste bien sur.

-Les healthspirations : ça existe pas non plus, mais dans les faits aucuns de ces mots n'existent dans le dico donc voilà bref. Photo qui montre un bon repas sain, un petit déjeuner healthy, ou grand verre d'eau à coté d'un arbre (la natuuuuree), des en cas équilibrés, des postures de yoga à contre jour...ect... Tout ce qui faut pour nous rappeler qu'une hygiène de vie saine, c'est trop cool.

-Les avant/après : très efficasse pour ce dire que "tout est possible".

-Les phrases : toutes sections confondu, en générale un texte sur un fond uni ou sur une photo en lien ( c'est mieux d'ailleurs, ça serait bizarre un "stay strong" sur un image des bisounours ).Les phrases sont souvent des citations courtes, mais peuvent aussi être plus longues, sur des thèmes variés comme le sport, la minceur, la santé...

Voilà vous savez tout, faite en bon usage maintenant et rappelez vous : vous êtres unique. Alors ne commencer pas un régime extrême dans l'idée de ressembler à miley qui sort de la salle de gym : de 1 elle à 18/19 ans, de 2 elle à un coach perso, du temps et de l'argent, de 3 elle n'a tout simplement pas la même morphologie que vous. Vous êtes peut être mieux bâti sans le savoir, la chance !
Moi ma meilleure thinspiration c'est de repensser à mon corps lorsque je pesait 55kg. De revoir les vêtements que je portais...Bref. La meilleurs des inspirations, c'est vous. 

bious

Faire son sport à la maison : mode d'emplois !

Salut les régimeurs et les régimeuses !
Beaucoup n'ont pas le temps ni les moyens d'aller dans une salle de sport, j'en fais moi même partie. Mais à notre époque, ce n'est pas une raison pour resté sur son canapé, raté !
Beaucoup de scénaces de fitness fleurissent sur le net, à la tv, dans les magasines...ect...
Par exemple la gym du matin sur direct 8 ou téva, les exercices basics des magasine de mode quand l'été approche...ect...
Mais ce à quoi j'ai vraiment accroché pour ma part, ce sont les chaînes youtube. Il suffit de vous y abonner et dès qu'une vidéo est postée elle apparaîtra sur votre page d'acceuil YT. De plus les exercices de ces séances sont souvent variés et originaux, il y en as pour tous les goûts !

Voici les deux chaines qui m'ont le plus marquée, et celles à qui je suis resté fidèle :

• Blogilates : Cassey Ho est une américaine, les vidéos sont donc en anglais ce qui peut être un obstacle. Mais ne vous inquièter pas vous pouvez vous en sortir avec l'image (je ne comprends pas toujours tout ce qu'elle raconte, surtout qu'elle parle beaucoup Cassey :p  ) !
Ce qui m'a plus sur cette chaîne c'est avant tout Cassey, elle est dynamique, marrante, (jolie et super bien foutu évidement, ce qui motive quand on commence à fatiguer puisque je me dit "je veux être comme elle"). Les exercices sont très très très variés et super efficaces ! Je n'arrive pas à finir certaines vidéo, notamment les challenge ou les vidéos en musique (des mouvements intenses toute la durée d'un tube).
En plus de ça Cassey raconte des choses pendant l'effort, que ce soit des bavardage ou des conseils, on se croirait face à une bonne copine qui fait la séance avec nous, et le pire c'est qu'à chaque fois que je lâche l'affaire elle me crie dessus ! Je suis si prévisible que ça ?

Autre pint important : Blogilates ce n'est pas seulement une chaîne YT, c'est beaucoup plus que ça. Cassey tient un blog ou vous retrouvez toutes ses vidéo mais surtout son fameux "calendrier", décliné pour les débutants ou au fils des mois. Chaque jour un lien vous dirige vers un programme de 4/5 vidéos ciblées, d'une durée d'environ 1h au total. Par exemple aujourd'hui c'était un montage spécial épaules et dos ! J'ai pas toujours le temps de faire 1h alors je fait 15/20min le matin au réveil (2 vidéos) et le reste quand je rentre le soir.
Elle propose aussi des "meal plan" avec des menus composés (mais j'ai du mal à comprendre, surtout que certaines recettes sont difficile à faire en France), et des challenges.
Le calendrier inclus un jour de repos, le dimanche en générale, ou il nous ai proposé de testé une des recette "healthy" de cassey, par exemple des crêpes sans farine (remplacé par de la banane) avec des fraises et du fromage blanc montée en mousse, un régale ! Si vous aimez le beurre de cacahuètes, vous allez adorer toutes les recettes qu'elle propose !
+ + : elle a une boutique en ligne ou on peut acheter sa marque de vêtement fitness, et notamment les fameux "insparation tops" : des tops avec des phrases comme "train insane or remain the same", we'll kill it...ect..J'en veux unnnn !!

•Fitness bien être
Julianna à créée une chaîne très complète avec des séances fitness régulières, des recettes vegan et healthy, des conseil de sport (comment faire son gainage..ect...) et surtout des vlogs hyper intéressants.
J'aime beaucoup ces séances, je les trouvent certes moins "fun" que celles de blogilates mais elles sont complètes et efficaces. En fait ce qui ne me va pas, mais c'est personnel, c'est qu'elle fonction par séries, c'est à dire qu'elle va faire une séance de 10 min, et la répété 3 fois de suite.
J'aime beaucoup l'écouter parler pendant des heures sur l'alimentation, le sport, l'hygiène de vie..ect... Et ces recettes sont super, surtout celle de la glace à la banane !
Je crois qu'elle était végétalienne, puis frugivore, et qu'elle est de nouveau végétarienne ou -talienne, je ne me souviens plus très bien... Mais ces conseils nutritions sont très complets et on découvres de nouvelles choses coté assiettes.

Je vous conseil de vous abonner à ces deux chaînes, j'en avais une 3e chouchou, du'ne américaine encore une fois, mais elle était très axé Yoga et ça m'a vite ennuyé, je vous l'a retrouverais pour ceux à qui ça pourrait plaire, car elles fait des séances efficaces et des programme de yoga géniaux !

Je suivais aussi Amanda Russel, dont les exercices étaient super efficaces, mais elle est si mince (voir plus) et musclé que cela me dérangeais un peu de la regarder pendant les séances. Je sais c'est horrible de dire ça, elle est jolie en plus, mais avec mon passé de fanatique de la minceur, je préfère ne pas tenter le diable et "m'habituer à ce genre de silhouette" car soyons réaliste : je vais perdre un peu et me musclé mais je ne serais jamais aussi mince qu'elle haha !

Voilà, j'espère vous avoir donné quelques idées et peut être vous avoir fait découvrir des "sport guru", en tout cas moi j'adore la méthodes blogilates.♥
Je ferais aussi ce genre d'article de présentation avec les youtubeuses qui parle de leur régime et de leur alimentation..ect..
Bisous !

Le sport et moi

J'ai toujours pratiqué le sport à intensité modéré. Danse étant petite, volley-ball pendant le lycée...Mais il y à 6 mois j'ai du arrêter le volley pour cause de blessure, j'avais déjà pris du poids avec le début de la boulimie et j'ai donc un peu paniqué !
Le programme : augmenter l'intensité de mes jogging en passant de 1 fois par semaines à 2/3 fois, puis faire des scéances de fitness à la maison (à partir de guru sur youtube). Le hic : la boulimie.
J'ai compensé mon arrêt du sport en club par le sport "home made" mais cela ne suffisait pas à compenser le carnage qu'était à l'époque mon alimentation. J'ai donc continuer de prendre du poids jusqu'au jour ou j'ai atteins ma limite : à quoi bon me tuer au sport puisque je gâche tout par la suite. Et j'ai arrêté, et j'ai continué de grossir (enfin, de grossir et de voir en plus mes muscles se muter en graisse).

Bref.
Jusqu'à hier j'avais une vision des choses un peu spécifique. J'ai repris le jogging mais je ne voulais pas reprendre le sport intensément (enfin intensément pour moi, soyons sérieux.) tant que mon alimentation n'étais pas redevenue normale, afin de ne pas revivre le même cauchemars "je fais des effort vains".
Sauf que voilà les jours passaient sans que je ne parvienne à manger normalement. Même ma famille me dit encore que je suis obsédée par la bouffe à force que je leur parle de ce que je peux/doit/veux manger.

J'ai donc changé de méthode, tout comme j'ai revue mon alimentation : je me remet au sport et ainsi lorsque je suis sur le point de craqué je me dit que cela gâcherais encore tous mes effort et que j'aurais souffert pour rien. Ça marche un peu !
Coté alimentation j'en ai juste marre de me prendre trop la tête comme je l'ai déjà dit. Je vais prendre un petit déjeuner qui me fait plaisir et essayé de manger un max de légumes au repas, de limiter les féculents à 2/3 fois par semaines, et le reste du temps les inclure uniquement au petit déjeuner. Rendre mes en cas plus diététique avec un fruit et si besoin quelques noix....BREF. Manger mieux. En plus je le sentais dans mon corps que mon alimentation actuelle, chargée en féculents, pain, et cochonneries, ne m'allais pas du tout !

Coté sport donc, ne nous éloignons plus du sujet :
-Je prend en cour de route le calendrier d'août de blogilates (1h de fitness ciblé par jour, que je divise en deux les jours ou je travaille car la séance est trop longue le matin avant de partir).
-Je vais aller courir 3 fois par semaines minimum.

Je vais aussi boire beaucoup plus, ce n'est pas vraiment une mesure sportive mais ça me fera du bien moi qui ne bois jamais... Je pense pouvoir me motiver en me rappelant que sinon .... : COURBATURES.
Dès septembre je vais commencer à chercher les club de volley près de mon école ainsi que les club de sports. J'ai très envie de testé le body combat et le yoga, pour me défouler et me détendre !

Menu du jour # DAY 1

Je pense que ce jour marque réellement le début de mon régime. J'arrive enfin à calmer mes pulsions, certes pas encore à 18h30 en rentrant mais j'essaie dans ce cas de "d’équilibrer" mon en cas, un fruit, quelques fruits sec, et de l'eau ou un jus de citron !
Comme je vous l'ai déjà dit j'ai repris le sport à la maison, j'ai pris en route le calendrier d'août de blogilates, je suis en vacances demain soir donc je pense reprendre la course plus régulièrement, tous les soirs ou les matins (je préfère être accompagnée, donc je dois aligner mes horaires avec ceux de mon "partenaire de course", dur dur parfois !). Un bon départ donc, cette fois si. J'ai d'ailleurs envie de dire : Enfin !

Petit déjeuner :
-1/2 brugnon
-2CS compote bio sans sucre pomme/vanille
-2CS corn flakes

Déjeuner :
-salade crudité de la boulangerie, légèrement saucé, pas finie
-1 petite part de tarte au sucre

Snack :
-1/2 brugnon
-2 noix

Dîner :
- purée de carottes au cumin
- salade riz/macédoine
-1t pain
-compote

Nouveau départ, le bon ?

Bonjour tous le monde, il n'est que 7h50 mais la journée commence bien !
Je pense que je vais rester sur le principe du sans gluten, toujours pas dans une optique d'allergie mais de santé. J'abuse du gluten, je le sais, je peux manger 1/2 baguette en un repas (ou un grignotage) !
Mais vous savez quoi ? C'est fini tous ça.

J'ai repris le sport, ce matin j'ai entamé le 22e jour du calendrier d’août de Cassey Ho, je vous en reparlerais ce soir plus en détails. Je n'ai pas trop le temps de faire 1h de sport le matin mais j'ai fait un bon quart d'heure, je reprendrais là ou je me suis arrêté ce soir en rentrant, après mon jogging si j'en fais un ! ;)

Coté alimentation je vais la simplifier, arrêter de me prendre la tête : ça créer une psychose, une obsession et au final, des crises. Donc j'arrête le pain blanc, les pattes au blé (jusqu’à la rentrée, après j'y reviendrais mais comme j'en mange très peu souvent je m'en fiche, là c'est pour épuiser mon stock de pâtes sans gluten !).
Tous les petits gâteaux et autres confiseries bien sur, viennoiseries, céréales de gosses...etc...

J'ai testé une nouvelle formule de petit déjeuner ce matin, vous le savez pour moi le petit déjeuner est essentiel : pour l'énergie mais également pour le reste de ma journée. Petit déj raté, journée de régime raté.
Bref.
J'ai adoré celui ci, je pense le tenir sur la durée car il allie plaisir, vitalité et dietétique. Il est assez glucidique car il y a des fruits et des céréales par contre, le tout pour moins de 110 kcal, et ça cale !
Au menu :
-1/2 brugnon frais → 60gr soit 35kcal
-2 CS de compote sans sucre bio pomme/vanille → 60gr soit 30kcal
- 2CS de corn flakes (donc nature) → 10gr soit 40
Total : 105kcal, et le sourire au lèvres dès le matin ! Compter environ 2h pour brûler ce type de repas.

Réflexions

Cela ne fait qu'une semaine à peine ou je fais attention, j'ai encharné les "exceptions" (c'est les vacances, que voulez vous...), et je n'ai pas fait une seule journée sans gluten.
Je commence à me poser des questions sur mon régime, sur ma méthode notamment.
Ce matin j'avais décidé de déjeuner un fruit, mais une grosse nectarine revient, en terme de calorie, à une tartine de pain et de miel. Certes ces deux en cas n'apportent pas du tout la même chose à mon corps mais il ont en commun de contenir beaucoup de glucide. Et avec le brugnon j'ai faim dans les deux heures.

J'ai trouvé une préparation toute prête de pain sans gluten, s'il est bon je commencerais vraiment un régime strict et je pense intégrer le pain à mon petit déjeuner, et uniquement à ce repas.
MAIS ce matin donc, en optant pour un fruit, je suis repassé côté "sucré", et ainsi j'ai recommencer mes grignotages sans m'en rendre compte...
Je vais donc resté sur un petit déjeuner salé en semaine, tartine de saumon, de jambon sur du pain sg ou des galettes de mais (miam ♥ ), mais je vais surement faire des week end sucré pour éviter la frustration : tartine de miel ou muesli avec lait végétal.
Les smoothies, salades de fruits..ect dont aussi une bonne option, mes parents en mangent avec leurs pain et leur miel le week end, ça me permettra de partager le petit déjeuner avec eux !

Bref. Les pattes ne me manque pas, les biscuits non plus. Le pain non plus étant donné que je continue d'en manger. --'
Je publierais un edit de mon régime d'ici quelques jours, je serais de nouveau en vacances qui plus est, ce qui est plus pratique pour un régime !

Le sport : Passé, présent, future .

En temps normal, du mois les deux dernières années, je fais du volley à raison de 4h par semaines plus des matchs le weekend. Combiné à de la fitness chez sois et un jogging hebdo' j'y trouvais mon compte !
Mais fin 2012, usis à une blessure au dos, j'ai du laisser tomber le volley ball et très vite, le manque d'activité combiné à mes grignotages ont aggraver mon cas, et mon poids ! Aujourd'hui j'ai pris pas mal de kilo à cause de mon alimentation, mais aussi de part l'arret de l'activité physique.
Au début j'ai fait fasse en augmentant la fréquence de mes joggings à 2 fois par semaines (avec les cours, dur dur de faire mieux), puis en me mettant aux routines fitness sur youtube. Sauf que voilà, ça ne remplaçais pas 5h de volley, et ma boulimie/hyperphagie me gâchais toujours la vie si bien je me tuais au sport sans voir de résultats, et même pire, en prenant du poids et de la graisses...!
Depuis quelques mois je vous avoue que j'ai baissé les bras. Je n'ai pas envie de reprendre le sport tant que mon alimentation ne sera pas sous contrôle : faire des effort en vain pendant des mois et des mois, ça use, et j'ai atteins mes limites. Aujourd'hui ce n'était pas trop mal coté assiette, mais je n'arrive toujours pas à contrôler cette fringale qui me prend dès que je passe la porte de chez moi !
Demain j'essaie d'amener une pomme avec moi, que je croquerais en descendant de ma voiture pour l'avoir en main au moment de rentrer, je mangerais quand même à 18h mais au moins ce ne sera pas du pain ou des cochonneries mais un fruit, c'est déjà ça !
Niveau petit déjeuner j'ai très envie de repasser aux fruits, une semaines que je mange salé et même si j'adore ça et que ça me cale bien les fruits me manquent... J'alternerais surement au gré de mes envies.
Si j'arrive ainsi à tenir une journée sans cracker, je me remettrais au sport, car même si j'ai la flemme  cette petite voix qui me répète sans cesse "ça sert à rien, de toute façon tu vas te goinfrer et grossir quand même" persiste.
Chaque chose en son temps donc, mais j'ai tout de même repris la course à pied : par rapport à la fitness mon raisonnement est inversé, pendant que je cours et surtout que je souffre, je me répète "c'est horrible, mais ça le sera encore plus si c'est inutile, alors t'a intérêt à pas manger n'importe quoi cette fois !".
Je devrais appliqué ça à la muscu...Mais bon.

Au niveau forme, j'aimerais améliorer mon endurance pour ma santé mais aussi pour améliorer mes capacité dans tous les autres sports.
Physiquement j'aimerais gagner en abdo, affiner mes brais, remonter mes fesse, et affiner mes cuissots. Un peu comme tout le monde quoi ! J'aimerais aussi affiner mes mollet qui sont très gros et très muscés du à une ancienne pratique sportive et de mauvaises habitudes...

Dès la rentrée je prévois de tester plusieurs sports comme le body combat et la zumba pour me d"fouler, le yoga pour me relaxé et me muscler en profondeur, et bien sur reprendre le volley !
On va bien rire tiens !
Bisou ♥

Menu du jour ♪ Mardi 20 août 2013

Depuis ce matin ça va, pas de gros craquage à l'horizon, j'espère tenir lors de la soirée (et du fameux 18h...!)

Petit déjeuné - 7h10 :
-2 galette de mäis bio (39kcal)
-1t de saumon fumé (70kcal)
-une petite pomme (60kcal)

Pause -11h :
-café sucré (1/2 morceau)  (30kcal)

Déjeuner -12h30 :
-1 morceau de pain(AVEC GLUTEN), environ 45gr (90 ou 100 kcal je verrais plus tard).
-ratatouille maison sans tomates, 3/4CS (envrion 100kcal)
-purée de carottes d'hier, 1CS (20kcal)

En cas - 18h20 :
////

Dîner - 19h30 :
////

Je compléterais tout ça ce soir, en attendant je commence à me poser des question sur ma méthode, dois-je vraiment passer aux sans gluten  ? Niveau pattes et gâteaux pas de problème (sauf peut être le dimanche matin ou j'aime manger un bon bol de muesli), mais pour ce qui est du pain, moi qui m'en passait aisément avant...
J'ai essayé de faire du pain sans gluten mais ça à raté, une vrai catastrophe !....

1001 résolutions pour se sentir belle

Faire un régime ce n'est pas qu'une question de perte de poids, dans l'idéal c'est un changelent de vie, un renouveau. Ne vous focalisez pas seulement sur votre silhouette, sur le chiffres de la balance et le nombre de calories, vous allez perdre la tête ! Non un régime, c'est prendre soins de sois, sinon il n'a pas lieu d'être.
Alors on n'attends pas le 31 décembre pour prendre des résolutions, et cette fois : ON LES TIENS.

Lors du passage en 2013, voilà ce que je me suis promis :
-Ne plus grignoter
-être moins superficielle
-Mieux gérer mon temps

Clairement la première est un échec, la deuxième par contre est plus ou moins réussie. Je suis toujours coquette, on ne se refais pas, mais je me suis désabonnée des chaînes beauté que je consulte maintenant occasionnellement (et non plus tous les soirs !). Ça m'a beaucoup aidé car j'étais constamment tenté par le sproduits qu'elles proposes, je reste cependant abonnées à certaines chaînes de conseils (coiffures, santé...) et de fitness, aux quels je consacrerais un article dans cette sessions et dans celle des astuces minceur !

Bref, tout ça pour dire que j'ai décider de perdre du poids mais d'également prendre d'avantage soins de moi. Voici mes résolutions beauté :

-Me coucher plus tôt, au lit à  22h30 au plus tard !

-Boire d'avantage entre les repas, et ce dès le petit déjeuner. (Je bois très peu d'eau, et souvent qu'à partir de 12/13h...1 verres ou deux. :/ )

-Mettre matin et soir de la crème hydratante sur tout mon corps (j'ai commencé il y a une semaine et franchement je vois le résultat !). Et appliquer de la crème minceur après la douche.

-Nourir mes cheveux et leur faire des soins naturels une fois par semaines : huile de ricin avant le shampoing que je laisse poser minimum 1h, chaque soir avant de me coucher j'applique de l'huile d'argan sur mes pointes et le matin un sérum de la marque azco ou l'oréal !

-Renforcer mes cils en appliquant de l'huile de ricin chaque soir.


Je sais qu'il est conseillé de prendre jusquà  résolutions maximum pour les tenir, mais qu'importe, voilà mon programme. Je connais l'ordre de mes priorité et c'est le principal

Si quelqu'un de vivant, de mort, ou de mort-vivant passe par ici, qu'il inscrive lui aussi ses résolutions beauté/santé !
Et n'oubliez pas : Une seule action vaut mieux que 1000 résolutions. 
Bisou ☼

Début de m*rde !

2e ou 3e jour de régime, je ne sais plus vraiment et franchement ça n'a aucune importance, c'est comme si je n'avais pas commencé vu les écart que j'ai fais ! Je n'ai pas su résister à l'apéro et aux gâteaux que les filles ont ramené au boulot ce matin.... Je me sens nulle, à croire que je n'ai aucune motivation en moi. J'en ai...Aucune ?
Bon, il ne faut pas dramatiser, j'ai moi même écris dans les 25 règles du bon régimeur qu'il ne faut pas commencer son régime au mauvais moment, mais sérieusement j'ai l'impression que c'est toujours le mauvais moment, il faut que ça cesse ! Un peu de courage, il faut que je garde plus le contrôle de moi même, si je succombe à la première tentation je ne vais pas allez loin.
Allez on garde courage et on s'y remet ce soir comme si de rien était (non non, pas de gâteaux arabes ni de cannelés, et encore moins de chocolats fourré offert en cadeaux. Je ne vois PAS DU TOUT de quoi vous parler.)

Ce soir au menu purée de carottes et poelée de légumes, que du bon, que du frais ! Miam ♥
Pas de dessert déjà que je n'ai pas spécialement faim après tout ce que j'ai grignoter aux fils de mes pauses aujourd'hui.

Bisou ☼

Les 25 règles du bon régimeur...

Bonjour tout le monde,
je pense consacrer un article sur les magazines, blogs, et chaînes minceur d'ici peu mais en attenant j'ai trouver dans le hors série n°2 de RUNNING un très bon article pour débuter un régime. Il s'agît en effet des 50 règles à respecter, j'en connaissais déjà beaucoup, et vous aussi je pense, mais comme j'avais envie de faire ce genre d'article et que le magazine est très complet je vais m'en inspirer, voir vous retranscrire les plus importantes ici même !
Certaines sont évidentes, d'autres moins, j'en connais la plus part sans pour autant les respecter aussi je pense qu'il 'est jamais mauvais de les relire de temps en temps ! ;)
Let's go !

1. Mangez ce que vous aimez. Je ne vous conseil pas de vous nourrir de twix ou de granola, mais conserver pendant un régime des aliments sains que l'on aime est primordiale ! Si vous partez sur un menu avec des repas qui ne vous plaisent pas, vous serez frustrés, ne les mangerez pas et donc vous aurez faim. Finalité, vous allez tôt ou tard craquer, abandonner votre régime, et vous jeter sur les sucreries. Encore un régime de foutu...!

2. Privilégiez la cuisine sans matières grasses (vapeur, papillote, grillé, eau...) et utilisez les ustensiles adaptés (poêle anti adhésive, autocuiseur, wok...).

3. Évitez la vaisselle de table trop grande, vous mangerez plus dans un grande assiette ou un grand bol. Il y a des exceptions je trouve, les céréales par exemple : je les prenais dans un petit bol qui, une fois rempli, contenais tout juste 30gr. Eh bien j'ai un jour mis la même quantité dans une assiette à soupe, pour faire comme les filles des sitcoms américains, et figurez vous que j'ai eu l'impression de manger la moitié du paquet du fait que les pétales (c'était des spécial k) étaient étalées dans l'assiette.

4. Ne sautez pas les repas, prenez les à heures régulière pour ne pas dérégler votre organisme et surtout pour ne pas vous jeter sur la nourriture aux repas suivant.

5. Manger toujours assis, au calme, et serein. Evitez de manger en 4e vitesse, debout, devant la télévision..ect... Asseyez vous,munissez vous de couverts, et savourez.

6. Mâcher bien lentement vos aliments pour faciliter la digestion grâce à la salive, coupez les en petits morceaux pour réduire vos bouchers et votre rythme. (Vous pouvez tout coupez avant de commencer, cela évite de vous jeter sur votre assiette et vous "analysez" votre repas, mais vous pouvez aussi le faire au fur et à mesure ce qui vous ralentira d'avantage , mais gare à ne pas passer cette étape !) Ralentir votre cadence vous permet de sentir la sensation de satiété à temps et de ne pas la dépasser sans vous en rendre compte !

7. Mangez chaud. Dur dur en été, mais vous serez plus vite rassasié et votre digestion facilité (= ventre plat, pas de ballonnement. hein hein ?). Vous pouvez aussi finir par un boisson chaude (thé, café...) mais je reviendrais sur ce point dans un autre article.

8. Ne vous resservez pas (la base.). Préfrez vous servir copieusement une seule fois, vous verrez ainsi la quantité exacte que vous mangerez. Dans le cas contraire on mange très vite plus qu'on ne le devrait et ce sans s'en apercevoir ! Ne picorez pas non plus dans les plats, cela va de soit. Votre assiette et c'est tout, si elle ne vous as pas suffit

9. Ecouter votre satiété : facile à dire mais personnellement je n'y suis jamais parvenue...Je vais faire de mon mieux à présent ! ;)

10. Limiter le sel, dans vos plats maisons et également dans les plats cuisinés des supermarchés.

11. Augmenter votre dépense physique, en pratiquant un sport bien sur mais également en changeant vos habitudes au quotidien : marcher, prenez le vélo, oubliez bus et voiture pour les courts trajets !

12. Protégez vous du froid. Celle ci m'a assez surprise, mais en effet après une longue exposition au froid notre appétit est décuplé, d'où les fameux kilo de "marmotte" chaque hiver (non non, ce ne sont pas les fêtes on vous dit ! ).

12. Choisissez votre date/période de régime. Inutile de commencer alors que vous enchaînez mariage, soirée, apéro, resto avec le patron....etc.... Les débuts seront difficiles alors limiter les obstacles au risque d'échouer et de revivre le cercle vicieux du "demain". Moi je n'aurais pas du le commencer vendredi par exemple...

13. Ne vous relâchez pas le weekend : OK, on souffle, mais pas question de ruiner une semaine entière d'effort pour se féliciter ! "le régime se gagne en weekend", nous dit le magazine, on l'écoute.

14. Ne sautez pas le petit déjeuner, au contraire, privilégiez le : Adieu les croissants, les céréales de vos enfant et les gâteaux avalés en moins de 3 sec, on équilibre le tout avec un jus de fruit ou un fruit frais, des céréales (pain, muesli, avoine, galette riz ou maïs...), des laitages (j'ai arrêté les laitages donc....) et/ou une source de protéine (plutôt dans les petit dej salé, moi ce matin c'était du saumon ♥ )

15. Supprimer totalement le grignotage : il n'a que des effets négatifs sur votre corps, aussi bien interne qu'externe, et plomb le moral.

16. Buvez entre les repas : de l'eau au fil de la journée, du thé, des infusion, café le matin ou à midi.... Abusez en, cela ne peux pas vous faire de mal (sauf si vous abusez vraiment, genre 5 litres d'eau au citron par jour, la ...). MAIS ...

17.... Ne consommez jamais de soda : trop de sucre, fait gonflé votre ventre, mauvais pour votre santé et votre cu.

18. Variez votre alimentation, tester de nouvelles choses, pour ne pas tomber dans la monotonie et cracker. Non un régime ce n'est pas de la salade nature et des haricots verts vapeur à chaque repas...

19. En générale, et plus particulièrement au dîner, éviter les sucres et les graisses saturés (pain, charcuteries, viande grasse, fromage, pâtisseries et crème glacées..etc...)

20. Analysez vos habitudes alimentaires régulièrement et corrigez les si besoin pour arriver à une hygiène de vie convenable sur le long terme : on en apprend tous les jours.

21. Méfier vous du goûts sucré : il attise la faim. Alors exit les pâtisseries, biscuits et autre friandises, mais réservez aussi les sorbet aux grandes occasions même s'ils sont peu caloriques. Préférez 1 cc de miel ou des fruits au petits déjeuner, des jus frais...De même n'ajoutez pas de sucre dans vos boisson chaudes (ou froides), si vraiment vous ne pouvez pas vous en passez limitez vous avec des sucrettes (moi je suis passé à la stévia au début, puis j'ai ensuite arrêté).

22. Eviter les plats préparés, même pressée préféré un sandwich maison plutôt qu'un sous vide, de même pour les salades (acheter une boite de Macédoine au supermarché est plus diététique qu'une salade composé sodebo en cas d'urgence...)

23. Surveiller vos achats : n'achetez pas les aliments à risques, faites une listes pour ne pas vous faire emporter par les promotions, consulter les emballages et les étiquettes pour choisir les produits les plus légers et les meilleurs pour votre santé. Si vous êtes obligés d'acheter des gateaux, biscuits, apéro(..etc...) pour votre famille séparer les espaces de rangements une fois chez vous.

24. Tenez un journal de bord, très utile pour se rendre compte de nos erreurs, de nos oublis...etc... Il peut prendre différentes forme (carnet, tableur, application, ou encore blog comme je le fait ici → rf. Outils, parce qu'on à toujours besoin d'un coup de pouce  !

25. Ne vous pesez pas tous les jours, suivez votre évolution chaque semaine, fixer vous un jour précis. Vous pouvez espacer la fréquence en passant à une intervalle de 2 semaines, vous verrez d'avantage la véritable évolution de votre poids car vous stockez d'une semaine à l'autre. Le mieux restant de s'évaluer en prenant ces mensurations si l'objectif de votre régime est de vous affiner !

Voilà, je me suis donc inspiré des 50 règles du HS n°2 de Running pour elles, mais beaucoup de ses régles je les connaissaient déjà, et vous aussi je pense. Rien ne vaut un petit rappel à l'ordre. ;)
Je me rend d'ailleurs compte que j'en ai enfreintes déjà une bonne ligné aujourd'hui ....

Bisou et gardez courage ♥

1er jour : déjà des défis

Me voilà au premier jour de mon régime et déjà mon mentale à été et va être malmené...

Ce soir une amie vient chez moi, et il y aura un apéro dînatoire avec la famille, aïe aïe aïe !

 J'ai donc pensé que c'était l'occasion en or pour aborder le sujet des écarts, je ferais surement un article là dessus à l'occasion. En tout cas ce qui est sur, autant ne pas vous mentir, j'ai déconné complet !
Même ce matin au petit déjeuner je ne suis pas parvenue à résister au la farandole de mini viennoiseries achetées par ma mère le matin même.
On a tous connu ça je pense, et je n'ai pas envie de mentir sur ce blog, donc ce qui est fait est fait, je n'ai plus qu'à me rattraper.
Une chose est sûre c'est que cette fois ci, et pour toutes les autres fois d'ailleurs, je ne me laisserais plus tenter par le "au point où j'en suis". Je pense faire une journée un peu détox, bien que le petit déjeuner est été bousillé : légumes, fruit, infusion (je dirais bien thé vert mais la simple odeur me provoque un haut-le-cœur...
J'aurais voulu le continuer demain, voir après demain d'ailleurs pour bien me "purifier" mais avec le boulot dur dur, je vais au moins essayer de supprimer les féculents quelques jours (là je suis rempli de pain et de riz, pire qu'un ballon), et privilégier fruits frais, légumes cru ou vapeurs...ect. Je pense que je vais tout de même consommer un féculent au petit déjeuner, par exemple une tranche de pain sg ou 2 galettes de maïs, pour ne pas être affamée, avoir de baisse de régime à 10h, et finalement abandonner et me goinfrer au repas suivant !

image trouvée sur le blog de michelediana07, je ne sais pas si elle est d'elle mais ce ptit montage reflète totalement la réalité ! haha....

Mon régime : Les menus types .

J'ai préféré séparer cette partie de l'article précédent pour ne pas aggraver l'effet pâté, donc je reprend ici.

Petit déjeuner :
Je n'ai jamais eu de règles strict ici, mais je me suis récemment aperçu qu'à cause de ça c'était le chaos, donc je vais y remettre de l'ordre. Déjà j'ai essayé de passer en version salé. J'avais un peu de doute au début, j'ai pas trop accroché, le deuxième jour j'étais sans sentiment, ni envi de sucré ni de salé donc j'ai mangé salé, et le 3è jour au réveil..."jamboooooooooooon *q*". Donc voilà on s'habitue très très vite ! Ce qui ne m’empêche pas de repasser à un petit dej sucré de temps à autre bien sur.
Avantage → pas de grignotage. Je décongèle mes 2t de pain donc impossible de me resservir, je n'ai pas forcément envie de plus de jambon ou de trucs salé en générale et j'ai moins de choix, alors que coté sucré, après mon fruit ou ma tartine de miel je salivait devant les biscuits et autres céréales de mon frère, un calvaire !
-2 tranche de pain sans gluten (ou complet) + 1 tranche de jambon ou de saumon
OU
-2 CS de salade de riz/thon (miaaaaaam) ou de taboulé (+ rare car assez gras, j'ai pas encore verifié si ça passait au petit dej...)
OU
-2 tartine de miel (rare)
Ou
-1 fruit + 1t de pain sans gluten.

Je prend en générale un café mais comme j'en prend en ce moment au boulo c'est trop pour moi.
Je prenais aussi un verre de jus de citron (pulco ou citron frais) mais j'ai du mal à ne pas manger en même temps, boire et attendre, trop de difficulté pour le moment. Et puis avec le déjeuner salé c'est bof.... Donc je le prend avant les autres repas en "apéritif pré-digestif", ou quand j'ai faim dans l'après midi.

Dejeuner :
J'essaye de faire un repas complet, je n'exclu pas de famille d'aliment ici que ce soit viande, féculents...etc, mais par contre je ne vais pas manger a chaque fois des féculents le midi, je peux me contenter de légumes. J'essaye quand même de manger de la protéine pour me tenir au ventre en générale (viandes blanches maigre, poissons, œufs, plus rarement de la viande rouge je ne suis pas fan).
Si j'ai bien mangé pas de dessert, sinon compote, et si j'ai manger très leger alors fruit frais pour caler (et pour le plaisir, miam !)
-Légumes (avec peu de matières grasses, voir pas de tout) + poissons/viandes/oeuf(...) et/ou féculents.

le fameux "gouter" :
Soit disant pour les enfants, c'est totalement faux, et en plus ça amène à grignoter quelques heures plus tard. Attendez 3/4 heure après votre repas, si vous avez faim et que votre prochain repas est dans plus d'une heure, manger ! Mais mangez sain :
-Pulco citron
-si la faim persiste : fruits frais et/ou yaourt soja/compote sans sucre .
-1 petit carreaux de choc noir autorisé 1/2 fois par semaine.

Dinner :
J'ai tendance à toujours manger trop, là par exemple j'ai mal au ventre je vais exploser tellement j'ai manger. En plus on a fini par des glaces (sorbet pour moi), donc j'en peux plus !
Il faut manger léger le soir car évidement vous n'allez pas brûler les kcal consommer, ce n'est plus le petit déjeuner ici et dans quelques heures vous allez vous coucher et stocker tout vos excès (dans mon cas ce foutu pain au graine et le sorbet, pauvre en kcal mais riche en sucre, sont déjà logés dans ma fesse droite, je le sens). En plus vous n'aurez pas faim au petit déjeuner et soit vous le sauterez (damnatioooooon)
 ou pire : vous n'allez pas l'apprécier à sa juste valeur, avoir faim plus rapidement après et vous n'aurez pas autant de plaisir, de gout, de satisfaction à manger que si vous aviez faim.
-légumes(salade verte, crudité, légumes poêlés ou vapeur...) + compote si nécessaire.
Ce qui compte c'est que ce repas soit peut calorique et surtout pas aussi conséquent que les précédent, ayez un peu faim en quittant la table, quitte à prendre une infusion ou quelque chose comme ça derrière pour ne pas cracker, occupez vous. Ça va être très dure,mais on va le faire !

Sur ceux, j'ai très mal gérer la soirée, comme d'habitude. Heureusement demain je vais courir, ça me permettra de m'aérer un peu avant de déjeuner !

Mon régime : les règles principales .

Comme je l'ai dit précédement j'ai testé bon nombre de régimes, hypo, protéïné, Ww...etc...Et finalement, de part mes antécédents, aucun ne fonctionne. Pourquoi ? Tout simplement parce que je ne sais pas contrôler mes grignotages et me modéré dans la consommation d'aliments à risques. Je pense qu'au bout d'un certain temps, quand je serais habituée à ne pas grignoter et donc à même de pouvoir écouter mon corps, je serais plus en mesure de manger "normalement", mais ce n'est pas à l'ordre du jour !

BREF. Parlons régime. Une amie ma conseiller de me lancer dans une alimentation sans gluten. Ce régime destiné aux allergiques et aux malades de la maladie cœliaque, n'a pas de réel interet pour les personne lamda comme moi, je ne suis pas allergique. Après il est vrai que je digère pas très bien le pain, et que j'ai souvent le hoquet juste après en manger, même si je ralenti le rythme. Mais je mange quand même vite en générale et surtout beaucoup, donc ce n'est pas bon, qu'on soit ou non allergique au gluten !
Le régime sans gluten ne fait pas maigrir, on remplace seulement les interdits par d'autres équivalent, mais pour moi et mon problème de grignotages c'est LA solution. J'ai remarqué que "gérer les écarts" et "restreindre un aliment" ce n'était pas à ma porté, je me connais. En revanche quand j'ai décider d'interdir totalement un aliment je respect mon choix (j'ai passer comme cela plus de 4 mois sans pain, je mangeait des biscottes quand vraiment j'avait besoin d'un support à tartiner par exemple).
Un régime sans gluten c'est donc s’interdire :
-le pain contenant du gluten (comme je vous l'ai dit je vais élargir ce point jusqu'au pain complet ou de seigle dans les cas exceptionnel, c'est toujours mieux que rien et moins chère, plus accessible, en cas d'urgence.) .
-les  pâtes au blé (adieu les spaghetti carbo' des pasta box, bien que je n'aime pas ça, d'ailleurs, j'échappe aussi au picorage dans le plat de pâte de mon frère.)
-Les biscuits, céréales et viennoiseries (LIBERATION → Mon gros problème du moment, alors qu'avant pas du tout, là c'est une vrai cata je suis toujours en train de grappiller un morceau de cookie ou une poignée de trésor, c'est pas très cool tout ça. Et pas spécialement bon non plus d'ailleurs...)
-Les chips et biscuits apéro, quiches, pizza avec pâtes au blé (moi qui détestais les chips en ce moment j'en pique toujours une ou deux dans le paquet, et on ne parle pas des tuc s'il vous plait.)
-cracottes/biscottes.... (avant j’arrêtais juste le pain et prenait cette option, mais au finale il vaut mieux une tranche de pain qu'une biscotte si on examine le taux de lipide et de sucre ! En plus c'est facilement trouvable en gluten free, donc pas d'inquiétude là dessus).

Pas mal de cochonnerie en moins, donc !
Même si je ne compte pas rester toute ma vie sans gluten, je n'imagine pas non plus ma "vie idéale" avec ces aliments là.

Du point de vue menu, évidement je ne vais pas acheter de sucreries gluten free, ça me semble évident. Je vais aussi abandonner le chocolat raffiné et rester en tête à tête avec mon noir 70%, et puis je fait des réactions cutanées au chocolat donc j'arrive à me raisonner facilement !
-Si j'ai faim entre les repas ça sera un jus de citron, puis si la faim persiste un fruit frais ou une compote sans sucre.
-J'élime les boissons sucrées, a part le pulco citron vert et les jus frais, donc plus de sucre dans l'infect café du travail.
-je vais un maximum me restreindre niveau amendes, j'ai tenndance à en prendre beaucoup d'un coup ! Je les reserves à l'appéro ou 4/5 au petit dej pourquoi pas, de temps en temps... Mais pas les premières semaines par contre !
- Bon bah les bonbon hein...Vous voyez ce que je veux dire ?
-pour ce qui est des dessert pas trop de problèmes pour moi, je ne consomme pas de lait de vache donc je ne craquerais pas sur une danette , et je préfère les sorbet aux glaces à la crème. J'aime beaucoup les yaourt soja vanille, mais je vais les restreindre au goûter parce que c'est très sucré et assez calorique, puis inutile si le repas à été suffisant. Niveau lait végétaux je crois que je n'ai plus le droit au lait d'avoine et d’épeautre, ce n'est pas plus mal puisqu'ils se périmaient toujours avant que je les finissent (étant la seule à en consommer chez moi) et c'était pas donné donné tout ça !

Voilà, j'ai fait le tout des "règles" je pense, qu'en pensez vous ? Si j'ai fait des erreurs n'hésitez pas à le signaler, je ne suis pas une nutritionniste, juste une régimeuse expérimentée !
De plus ce mode d'alimentation me conviendra surement, mais ce ne sera peut être pas le cas pour vous, je ne veux pas prendre la responsabilité si cela ce passe mal chez vous, encore une fois je ne suis pas nutritionniste donc voyez peut être un médecin avant, j'ai pas envie que vous vous fassiez du mal !

Bisou amis imaginaires ♥

Qu'est ce que le grignotage ?

Pour faire court c'est un truc qui me gâche la vie et qui gâche celle de beaucoup de gens sur terre.
Voilà, bonsoir !

Non je plaisante, le grignotages donc, le fait de manger en dehors des repas principale, est la cause de beaucoup de prise de poids. C'est pour ma part mon principal ennemi depuis déjà 2 ans, et mon objectif à terme de ce régime et de l'anéantir totalement !

Il est mauvais pour la santé car les prises alimentaires sont généralement en "suppléments" des autres, et non en compensation. De plus chaque fois que vous manger quelque chose vous relancer votre système digestifs, votre fois...etc... Ce qui les fatigue, les use, et je crois me souvenir que ça peut engendrer des troubles assez sévère (← vérifiez cette information, mais je suis presque sure de moi.) Et évidement les premiers problèmes qui arrivent en conséquence ce sont les problèmes digestif et intestinaux : ballonnements, ventre gonfler (car vous avalez de l'air plus que d'habitude), douleurs aux intestinct...etc...
Et surtout : Vous habituez votre corps à manger souvent, vous agrandissez votre estomac....Vous déréglez votre corps tout simplement !

Pas mal de bonnes raison d’arrêter, la première pour moi étant "qu'on grignote rarement une asperge mais plutôt ces fuck**g cookies granola graisseux et mauvais pour mon cu". Désolez pour la vulgarité mais le grignotage et moi on est pas très amis...
J'ai fait le calcule, sur une journée j'avoisine les 2000kcal quand ça part en vrille, et parmis ces 200kcal il y a 600kcal de repas, et donc 1400 de grignotages (pain, chocolat, une bouchée de cookies par là, une biscotte par ci, 3 chips, 7/8 amendes entre le goûter, une tartine de beurre en attendant que les haricots verts cuisent....). Bref, en gros j'arrête et je maigris, mais c'est plus simple à dire qu'à faire puisque ces moments ou je grignotes sont très proches des crises de boulimie, je perd le contrôle, je me rempli simplement de choses "interdites".

Il ne faut pas tout voir en noir, vous pouvez très bien manger plusieurs fois par jours, 5/6 fois, mais ce ne sera dans ce cas pas du grignotage : chaque repas sera réduit et répartie dans la journée. ( méthodes souvent réalisée par les grignoteurs compulsifs et les végétariens/liens ou les frugivores pour ne pas manquer d’énergie).

Je me souviens d'ailleurs d'un article issus de je ne sais plus où, qui expliquais qu'on grignotais "pour oublier les autres problèmes, plus graves". Je vous laisse réfléchir à tout cela pour votre histoire personnelle mais effectivement je pense avoir été traumatisée par l'anorexie et la nourriture est devenu un refuge.
Il y a longtemps j'ai réalisé qu'au final, la boulimie ma sauvé la vie. Même si a mon poids actuel j'ai plus envie de lourir qu'autre choses, qu'on se le dise, je suis en vie et plutôt en bonne santé grâce à elle.

Pour revenir sur le TCA donc, il ne faut pas considéré Ana et Mia comme vos ennemis. Ana vous as donné la volonté quand vous en avez eu besoin, et Mia vous a peut être comme moi sauvé quand cela devenait trop dangereux. Au final elles sous ont permis d'échapper à vos problèmes de l'époque et vous ont changer, vous et votre quotidien. Seulement voilà, on se sépare souvent de nos amis au cour de notre vie et dans mon cas, dans votre cas, ce jour est arrivé.
Vous n'avez pas besoin d'elles pour avancer, vous êtes capable de faire un régime comme 70% des femmes sans perdre le contrôle de vous même, vous êtes capable d'écouter enfin votre corps, ce n'est pas une utopie, loin de là ! Enfin bref, je sais que beaucoup on souffert plus que moi de ces troubles aussi en parlant de la sorte je ne voulais blesser personnes, mais je pense que ressasser le passer et voir nos problèmes, notre corps, et nos habitudes comme des ennemis n'est pas une solution. (J'ai pris l'habitude, comme beaucoup de pro ana et pro mia, de nommer mes tca par ces petits noms, dsl si cela vous surprend, vous gêne, mais c'est comme ça que j'ai vécu les choses. J'avais même appelé l'hyperphagie "Luna". C'est très pratique pour se défouler et s'en sortir je trouve, j'avais même entendu parler d'une thérapie ou on demandait au patient d'avoir une représentation de son tca, une peluche par exemple (c'tait un serpent, quelque chose que la fille détestait), et de lui donner un nom, de le laisser visible...etc...) ← Biggest parenthèse ever.

Je me suis pas mal éloignée du sujet d'origine, et au final je me rend compte que ce que je dis ne vas pas avec le début de mon article, je parle de ne pas traiter nos problèmes tels que nos ennemis et je n'ai pas arrêté de parler des grignotages comme un antagoniste, comme quoi écrire permet d'avancer !


Je pense faire une ou deux peluches méchantes et les appeler grignoteuse ou morfale pour essayer.

Panier du débutant

Je suis allée faire 2/3 courses pour commencer mon régime dans de bonnes conditions.

J'ai fais ces courses sur deux jours car je n'ai pas tout trouvé la première fois, donc voici une petit review rapide !

• Le pain sans gluten ai graines de gerblé :

Je voulais faire mon propre pain mais pour cela j'avais besoin de farine de riz , sarrasin et châtaigne et je n'ai trouvé que celle de sarasin. Donc pour me dépanner cette fois ci, et surement dans d'autres occasions, j'ai décider d'aller faire un tour du coté des préparations toutes prêtes ou des pains sous plastique (beeerk...).

Alors quand on sait que 100gr de pain de campagne c'est environ 260kcal et que le pain sans gluten en préparation rapide avoisine les 380kcal/100gr, on se pose des questions ! Coté sous plastique même constat sauf pour quelques produits. Au départ j'ai voulu prendre du pain de campagne mais il n'y avait que 4 tranches, pour 400gr total, donc 1t = 100gr = 247 kcal, et moi personnellement mon cerveau ne réfléchit pas en gramme mais en tranche et en portion, donc j'aurais trop manger avec ce produit là !

J'ai opté pour ce pain en tranche, au graines, qui semblait bien sympathique et en plus il y avait les kcal par tranche, ce qui est très pratique : 1t = 50kcal (elle ne sont pas très grosse mais molle et bourratives donc ça passe).

J'allais donc pouvoir prendre 2t le matin sans problème et compter rapidement en plus de ça...Mais...Il y a un mais. C'est plus personnel mais j'ai du mal avec le gout. Il est très salé et se rapproche des gressins  apéritifs  au graines je trouve, donc ce n'est pas ce que je recherche en mangeant du pain (sauf si je prend une fougasse salé, certes.)

Et puis deuxième point négatif : le prix. 2/3€ le paquet, soit 2x plus qu'un pain spécial en boulangerie. Carton jaune, je le garde pour les urgences et les apéritifs dînatoires en temps que toast !

• Les pâtes au maïs : 

J'ai pris des penné, pas par goût à vrai dire car je voulais des spaghettis mais il y a tellement peu de choix dans les grande surface en ce qui concerne le sans gluten... Soit, va pour les penné ! J'avais déjà goûté lors de ma première tentatives de régime sans gluten, soldé par un échec, et ce n'est pas si différent que des pattes normales, surtout si vous avez prévue une sauce tomates ou autres, là difficile de relevé une once de différence !

Un peu cher cependant avec ces 2€50 le paquet, et en promotion en plus ! Donc je serais la seule autorisé à les manger chez moi. C'est surtout une sécurité, seule je pourrais me passer de pâtes, mais ma famille mange peu de céréales, semoule..etc... Du riz oui, mais surtout des pâtes, et j'ai peur d'être trop tentée si une soirée "spaghetti bolo" s'improvise un de ces soirs !

• Farines sans gluten :

On a bien sur la farine de sarrasin, facile à trouvé en rayon bio et en rayon farine en général, plus chère que de la farine de blé sans que cela soit hors de prix (surtout que ce n'est pas la farine principale du pain).

Je recherche également de la farine de chataigne, j'en ai déjà vu en magasin mais sinon je sais qu'au moulin de mon village ils en on (enfin, en cette saison...)

→Mais la plus problématique : la farine de riz. Introuvable par chez moi ! Où allez vous la chercher ? J'ai fait les plus grandes des grandes surface et rien, et mes parents ne veulent pas passer en magasin bio surtout qu'il se moque de mon régime sans gluten, ça commence mal.

Je continue donc mes recherche à ce niveau là, pour faire mon pain moi même !

• Les petits + à tester : 

Je ne les ai pas vraiment acheter, donc ils n'ont pas leur place ici mais j'ai reperé pas mal de produits "gluten free" sur le net et en magasin, comme les biscuits, madeleines, pâtes à pizza, à crèpe, biscottes, ciabatta, barres chocolatés...Etc... Etant au régime cela ne me concerne pas mais pour ceux qui veulent simplement passer au sans gluten ces produits peuvent dépanner, surtout pour les enfants ! Bien sur, rien ne vaut le fait maison.

Encore une fois je ne suis pas sponsorisée.

J'ai appelé cet article panier "du débutant" car je pense que les habitué du sans gluten on dépassé le stade du rayon gluten free des supermarché et font le plus souvent eux même leurs pain, biscuit, pattes...Mais bon, moi je commence !